Técnico em Nutrição e Dietética

Objetivos
O técnico de nutrição e dietética pode ter uma atuação bastante diversificada, e isso dependerá de qual o local em que exerce a sua atividade. A rotina pode incluir acompanhamento, orientação, supervisão e execução das atividades. De forma mais detalhada, ele pode preparar os alimentos e porcioná-los, fazer a supervisão no preparo dos alimentos, assim como na higiene e manipulação desses e do ambiente, avaliar os alimentos e auxiliar no atendimento às pessoas.

Além disso, deve acompanhar a qualidade, garantindo que haja segurança alimentar em todos os processos nos quais os alimentos estão envolvidos, desde o transporte até que sejam servidos em forma de refeições.